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出游便当

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:3 来源:新浪博客 作者:笛子 查看源文
出游便当属于精品主食,主要食材大米糯米鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
出游便当的做法图片
原  料:
大米糯米鸡蛋黄瓜生菜胡萝卜、樱花粉、紫菜、肉松、沙拉酱、紫菜[HaoChi123.com]
特  色:
厨房新手十分钟便当,带着饭盒出去玩。[HaoChi123.com]
操  作:
1、大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松。

2、色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入模具中,压成型,然后用紫菜做装饰。

3、鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮,卷成卷切开。

4、大米饭和黑米饭混合,压成各种形状,撒上樱花粉,胡萝卜刻花形,小黄瓜切条,小香肠煎熟后切成喜欢的图样。

5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。

贴士:厨房新手外出便当攻略:
1、春季出玩一路颠簸,便当里最好选用清爽不流汤汁的食材,饭团是很好的选择,做法简单,米饭做好后十分钟就能搞定后期工作,但要切记,早上做好的饭团中午必须解决,淀粉类食物容易滋生细菌。

2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜,生鱼片、生虾生肉的尽量避免,以防细菌滋生。

3、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯。

4、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,可以是肉类,也可以是各种蔬菜。

5、出去游玩必不可少的是水壶,为了补充水分,可以带些喜欢的水果。[HaoChi123.com]

营养价值:
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糯米 - 又名元米、江米。 糯米是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米... 全文 所有糯米菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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食友点评:
3楼 123网友 发表于 2020/8/7 20:35 回复
2楼 123网友 发表于 2016/4/15 17:16 回复
1楼 123网友 发表于 2016/4/7 08:31 回复
好好好好
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