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家乡豆腐盒

做法及步骤视频
分数: 成果:0 评论:2 来源:新浪博客 作者:123美食网整理 查看源文
家乡豆腐盒属于私房菜谱,主要食材豆腐猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
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营养价值:
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;... 全文 所有豆腐菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文 所有私房菜谱
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食友点评:
2楼 百合花 发表于 2012-11-17 10:45 回复
真好啊!
1楼 123网友 发表于 2012-2-19 07:12 回复
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