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瓠瓜炒肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:梅依旧 查看源文
瓠瓜炒肉属于家常菜谱,主要食材瓠子五花肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
瓠瓜600克、五花肉丁100克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒。[HaoChi123.com]
特  色:
家常菜的惊艳吃法。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块。

2、红辣椒、青椒均洗净切成块。

3、将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香。

4、下五花肉煸出油变白。

5、烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可。

贴士:
1、说起家常菜,就让我想起那部电视剧《家常菜》,它以柴米油盐的百姓生活为主调,反映了上世纪七十年代末的一群人的平凡生活。

2、俗话说:最香还是家常菜,最美还是粗布衣。家常菜的调料无非就那几样:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜、蒜。

3、当爱情变成平淡的婚姻时,有人说如一杯白开水,你是否觉得生活乏味了,可你的手里不是还有那么多的调味料吗?

4、那为什么不可以在里面加点糖呢?其实不妨加点醋、加点盐那都是可以的,只要让我们的生活变的多姿多彩,又有什么不可以呢?幸福就蕴藏在我们的平淡生活中,幸福就是那道家常菜。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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