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酱香海瓜子

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:雨鸾 查看源文
酱香海瓜子属于海鲜,主要食材海瓜子,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
瓜子
番茄酱、甜面酱、盐、白砂糖、干红辣椒、葱蒜沫。[HaoChi123.com]
特  色:
绝妙的味道来自于那一碗独门秘制的酱。[HaoChi123.com]
操  作:
1、海瓜子清洗干净。

2、大葱切葱末,大蒜拍破去皮,切成蒜末,干红辣椒剪成段。

3、碗内放一勺甜面酱,少半勺番茄酱,加少许清水,少量白砂糖搅拌均匀成酱汁。

4、锅内放油烧热,然后放葱蒜沫,干红辣椒一起炒出香味。

5、倒入海瓜子快速翻炒均匀。

6、加两勺调好的酱汁,少许盐,稍微焖一下,然后马上出锅即可(炒的时候一定要大火快炒,因为海瓜子非常的小,下锅就熟)。

[HaoChi123.com]

营养价值:
海瓜子 - 又名蚬子、彩虹明樱蛤、彩虹樱蛤、梅蛤、扁蛤、海瓜子 海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨... 全文 所有海瓜子菜谱
所属菜系:
海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文 所有海鲜
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