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西芹马蹄鸡蛋饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:双双 查看源文
西芹马蹄鸡蛋饼属于精品主食,主要食材白面芹菜荸荠,口味鲜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
西芹马蹄鸡蛋饼的做法图片
原  料:
西芹鸡蛋马蹄面粉、盐、白胡椒粉、香油。[HaoChi123.com]
特  色:
春日清晨裹满小清新范儿的早餐。[HaoChi123.com]
操  作:
1、西芹洗净,连带叶子一起切断,放入料理机中,打入鸡蛋三个。

2、启动,搅打成汁。

3、马蹄洗净,去皮。

4、拍碎,切大块。

5、将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起。

6、将面糊搅拌均匀。

7、平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平。

8、中小火,将其两面煎至金黄色即可。

贴士:
1、西芹连带叶子一起,叶子中的营养成分更高哦!

2、马蹄先拍下,然后切大块,可以呈不规则的形状,更好看。

3、面粉的量不要拘泥,多少随意即可,因为有鸡蛋液,所以无论加多加少,均可成型。我喜欢加的稍多点,煎成厚厚的饼,因为有很多马蹄在里面嘛!

4、简单调味即可,不要放入太多调味料,鸡蛋和西芹本身的味道就很清新了。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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