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焗烤英式布丁

做法及步骤
分数: 成果:2 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
焗烤英式布丁属于其他国家,主要食材面包,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
焗烤英式布丁的做法图片
原  料:
吐司3-5片、鸡蛋3个、细砂糖50克、鲜奶油200ml、香草精3滴、葡萄干30克、黄油10克。[HaoChi123.com]
特  色:
一款特好吃的早餐。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将吐司的边缘切掉,然后将吐司切成小块备用。

2、把鸡蛋,细砂糖,鲜奶油,香草精在一个大碗中混合,并搅拌均匀成为蛋奶液备用。

3、将软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部,然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡几秒钟后捞出放入焗碗内。

4、烤盘内注入1-2cm高的热水,然后将焗碗放入烤盘内,并在吐司表面撒上葡萄干。放入预热好的烤箱中,以170度焗烤约30分钟左右,表明呈金黄色即可。

贴士:
1、我们可以选用原味或奶油味吐司来制作这款英式布丁。你也可以根据自己的喜好,选择全麦吐司,或别的口味的土司面包。

2、在蛋奶液中浸泡吐司块时,每次只能浸泡几块,而且几秒中后就要马上拿出来。不然泡的太多太软以后就难以捞出了。

3、焗碗内刷上软化的黄油能起到防粘的作用,烤好的布丁比较容易取出。

4、根据焗碗的大小,自己调整一下烘烤的时间,以表面出现了漂亮的金黄色为准。[HaoChi123.com]

营养价值:
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