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切片固元膏

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:4 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
切片固元膏属于药膳偏方,主要食材驴肉核桃芝麻,口味,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、枸杞70克、冰糖180克、黄酒250克。[HaoChi123.com]
特  色:
女性补血,阿胶首当其冲。[HaoChi123.com]
操  作:
1、阿胶250克。

2、用硬器先敲碎,敲的时候,外面多套几层塑料袋,这样袋子不容易破。

3、将碎的阿胶放入搅拌器中。

4、打磨成粉。

5、磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好,放半天。

6、枸杞放在搅拌器里。

7、也打成粉。

8、黑芝麻也放入搅拌器里。

9、也搅拌成粉。

10、核桃放在搅肉机里搅拌成粉。

11、先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里,慢慢搅拌。

12、蒸至完全融化,这大概要一个小时。

13、再倒入其他粉类。

14、搅拌好,再蒸30分钟。

15、然后倒入铺好保鲜膜的模具中,放12个小时以上冷藏。

16、取出切片即可。

贴士:
1、固元膏一次吃两片,每片大概是10克左右。这么多,可以食用50天左右。

2、根据你各人的喜好,也可以加入红枣桂圆你想放的其他东西。

3、甜度如果你不是很喜欢吃甜,冰糖可以少放一些。

4、切片的固元膏放入冰箱冷藏,随吃随取。

5、蒸的时候,后半个小时不用看,前一个小时,要随时搅拌,让阿胶完全融化。最好用一个长筷子。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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食友点评:
4楼 阳光 发表于 2014-1-16 12:43 回复
挺好的,谢了
3楼 123网友 发表于 2012-12-8 20:32 回复
真好
2楼 123网友 发表于 2012-1-15 22:27 回复
1楼 123网友 发表于 2011-11-18 10:01 回复
真不错
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