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菠萝蜜酒[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:3 来源:新浪博客 作者:小潺 查看源文
菠萝蜜酒[图解]属于饮品/甜品,主要食材菠萝蜂蜜,口味,工艺其他中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
特  色:
世界上最大的水果——菠萝蜜酒(徐闻液)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、买回来的菠萝蜜果实,取果实时最好带上手套哦,因为它的汁很难洗掉。


2、洗净晾干。


3、用刀轻轻划下去。


4、轻轻一剥果肉和果核分离。


5、剥出果核(果核千万别扔了)。


6、果核洗净,用水煮熟,比栗子还好吃呢。


7、放进无油无水的玻璃瓶中。


8、倒入蜂蜜。


9、九江双蒸浸过面。


10、浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜,我用的是长白山白蜜,3个月后,香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了。


11、最近天气寒冷,大家都喝上一杯暖胃吧。


贴士:在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外,当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。[HaoChi123.com]

营养价值:
菠萝 - 又名番梨、露兜子、凤梨。 菠萝原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东... 全文 所有菠萝菜谱
蜂蜜 - 又名石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜。 蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌... 全文 所有蜂蜜菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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食友点评:
3楼 木先生 发表于 2015-9-28 00:20 回复
在别的文章看到:蜂蜜跟菠萝蜜同时吃会死人。下面是我复制的:蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的事物,对人体并没有伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃是根本承受不了这样无限期的膨胀,严重者可导致腹胀而死。本回答专业性由健康生活分类达人 卢红双认证
2楼 windy 发表于 2015-7-27 16:31 回复
请问可以给一下比例吗?
1楼 123网友 发表于 2011-8-21 20:48 回复
不是不可以和蜂蜜一起泡吗,会胃得病的。
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