123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

萝卜丝油端子

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:2 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
萝卜丝油端子属于精品主食,主要食材白面萝卜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
萝卜丝油端子的做法图片
原  料:
中筋面粉100克、水150克左右、葱3克、萝卜一根、盐5克。
份量:油端子工具可制作两个、蛋挞模可制作六个。[HaoChi123.com]
特  色:
地方小吃——可作为过小年美食。[HaoChi123.com]
操  作:
1、萝卜切成丝

2、用盐码一下,然后去掉水份

3、面粉加水和好,再加入葱末搅拌均匀

4、锅中烧热油,将工具放入烫一下

5、再把工具取出来

6、先装面糊

7、再装萝卜丝

8、最后再装一层面糊

9、放到油锅里炸至金黄色即可。

10、如果是蛋挞模,先放油锅里烫一下

11、再取出来放一层面糊,

12、放萝卜丝

13、再装一层面糊,放油锅里炸即可。

14、炸好的成品。

贴士:
1、模具烫过,再放面糊,更容易脱模。

2、油温不要高。低温慢炸。

3、提起萝卜丝油端子是我们这儿的小吃。但据说全国各地也有类似的小吃。也有些地方会叫油墩子。做这个生意的人,往往有一个大锅。锅里有很多的油。在锅边会有一个滤网。炸好的油端子放在滤网上。这样,油会滤到。吃到嘴也不会油腻了。而只是留下萝卜丝的香,和炸的面的香。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文 所有萝卜菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
2楼 123网友 发表于 2018/12/28 20:52 回复
粘在模具上怎么办
1楼 123网友 发表于 2012/9/24 09:10 回复
我做怎么煎在工具上,请教有什么好的办法吗
共有点评2篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航