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菠萝椰香冰淇淋[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小潺 查看源文
菠萝椰香冰淇淋[图解]属于饮品/甜品,主要食材菠萝椰子,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
800ML左右。
椰浆200ML、菠萝300克、淡奶油200ML、糖70克(根据菠萝的甜度增减)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、菠萝打成泥。


2、淡奶油加糖打七分发(还可以流动状态),加椰浆(这个牌子的最香浓)。


3、加菠萝泥,最后再加一些碎菠萝,混合之后冷冻。


4、浓郁的热带风情。


贴士:菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。[HaoChi123.com]

营养价值:
菠萝 - 又名番梨、露兜子、凤梨。 菠萝原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东... 全文 所有菠萝菜谱
椰子 - 又名胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅。 椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海... 全文 所有椰子菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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