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蒜蓉豆豉烧南瓜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:依依美食 查看源文
蒜蓉豆豉烧南瓜属于家常菜谱,主要食材南瓜,口味豉香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
南瓜400克、豆豉20克、蒜头2-3瓣、生姜1块。
[HaoChi123.com]
特  色:
可作为万圣节美食。[HaoChi123.com]
操  作:
一、准备:南瓜削皮切薄片,豆豉洗干净后加入蒜头和生姜剁烂。

二、做法:

1、热油锅,爆香蒜蓉豆豉。

2、加入南瓜,爆炒1-2分钟。

3、加入刚好可以没过南瓜的水。

4、大火煮开,转中火煮15分钟左右。

5、煮至水将干,放少量盐、白糖(或鸡精)调味即可(豆豉比较咸,放盐要注意不用太多)。装碟,撒点葱花就可以吃了。

贴士:南瓜与蒜蓉豆豉的味道特别搭,我特别喜欢用蒜蓉豆豉来烧南瓜。蒜蓉豆豉的香味已经完全渗透进去,煮得粉粉糯糯的南瓜,即可当菜,也可当主食。[HaoChi123.com]

营养价值:
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