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橙羹珍珠小汤圆

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:孙朱朱 查看源文
橙羹珍珠小汤圆属于减肥/瘦身,主要食材橙/桔糯米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
水磨糯米粉100克、开水120克、橙子1个、白糖适量。[HaoChi123.com]
特  色:
健康减肥元宵。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将糯米粉放入容器中。

2、倒入开始,边倒边用筷子搅拌成面絮。

3、不烫手时,将面絮揉成团,如果有点干,要用手沾水往面团上边拍边捏揉,以免水加多了。

4、将揉好的面团分成小小的块,手上粘少许水(湿润即可)将小面块揉成直径约1厘米左右的无馅小汤圆。

5、锅内加清水烧开放入小汤圆,煮到汤圆浮起关火。

6、将橙子切成2半,将橙汁挤入锅中,然后根据口味加白糖。

贴士:搓球的时候如果面团干不容易搓光滑,可以将切成小块的面团挨个捏一捏让面块紧实一点,再搓球就会光滑了,搓的时候手掌上沾点水,既不会粘手又会让汤圆表面光滑。[HaoChi123.com]

营养价值:
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糯米 - 又名元米、江米。 糯米是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米... 全文 所有糯米菜谱
所属菜系:
减肥/瘦身 - 随着社会经济的发展、生活水平的提高,体力劳动少的人群中,肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏... 全文 所有减肥/瘦身
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