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黑米黑豆粥

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:7 来源:新浪博客 作者:大花花西瓜瓜 查看源文
黑米黑豆粥属于粥/稀饭,主要食材黑豆糯米,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
黑米黑豆粥的做法图片
原  料:
糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。[HaoChi123.com]
操  作:
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。

2、所有材料丢下高压锅,加入水,大火煮上气后,小火20分钟后来,关火。焖30分钟起锅。

贴士:
1、黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。因此,黑豆又叫长寿豆。现代饮食已经证明:多吃豆类,多吃黑色食物。所以结论是多吃黑豆,那是必须的。一天一小把,换着法子吃。需要切记:黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。我湿气比较重,特意往粥里加了薏仁和山药,去湿。[HaoChi123.com]

营养价值:
黑豆 - 又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物... 全文 所有黑豆菜谱
糯米 - 又名元米、江米。 糯米是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米... 全文 所有糯米菜谱
所属菜系:
粥/稀饭 - 1、稀饭是粥的通俗称谓,就是用米熬成的粘稠状食物。稀饭(porridgerice),是南方一些普通人民早饭中必不可缺的食... 全文 所有粥/稀饭
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食友点评:
7楼 123网友 发表于 2016-8-20 15:27 回复
加大米,糯米再加薏米,吃了也是白吃,薏米粥里不能加大米糯米,这是常识
6楼 123网友 发表于 2015-11-23 18:15 回复
5楼 玉子湖 发表于 2014-3-18 22:09 回复
马上去做,健康食品啊。
4楼 123网友 发表于 2013-12-8 06:08 回复
很不错
3楼 123网友 发表于 2013-11-5 16:43 回复
我煮的黑豆粥黑豆不怎么烂,黑豆还不开花都这样吗
2楼 发表于 2012-5-17 22:52 回复
此粥不错,我也爱煮营养粥。
1楼 123网友 发表于 2011-5-10 20:25 回复
刚刚做了黑豆稀饭。不过豆不太熟!还是挺好吃的。看到这么多的好处。以后一定常吃!
共有点评7篇 查看所有点评
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