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辣白菜蛋炒饭

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:狗尾巴草 查看源文
辣白菜蛋炒饭属于精品主食,主要食材白菜鸡蛋大米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
辣白菜蛋炒饭的做法图片
原  料:
白菜、圆白菜鸡蛋、小葱、米饭。[HaoChi123.com]
特  色:
嗜辣族喜爱的炒饭吃法。[HaoChi123.com]
操  作:
1、圆白菜洗净,随便切几刀,切成小块一点的。小葱切末。取一半用量的葱末和鸡蛋一起打散,打鸡蛋的时候加少许白糖,可以使蛋更蓬松。

2、锅中加适量油,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子将蛋液划散。鸡蛋凝固之后,盛起。

3、将圆白菜、辣白菜下入锅中,利用余油翻炒三四分钟。

4、加入米饭,翻炒四五分钟,至米饭完全热透,粒粒分明。

5、6、随后加入炒好的鸡蛋,剩余的葱花,翻炒均匀即可。

贴士:辣白菜有一定咸度,所以炒好之后尝一尝,需要放盐再加。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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