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酸萝卜老鸭汤

做法及步骤
分数: 成果:4 评论:1 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
酸萝卜老鸭汤属于川菜,主要食材鸭肉萝卜木耳,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酸萝卜老鸭汤的做法图片
原  料:
酸萝卜250克、鸭500克、盐2克、木耳5克、香菇5克、生姜三片。[HaoChi123.com]
特  色:
醇香微酸。[HaoChi123.com]
操  作:
1、酸萝卜泡水去除咸味。

2、鸭切块焯水。

3、放入沙锅中加水和生姜三片,中火煮60分钟。

4、准备木耳5克撕小片,香菇5克切两半,酸萝卜改改刀(最好用圆的酸萝卜)。

5、材料倒入煮了60分钟的锅内,如有枸杞再这一步放入。

6、再煮10分钟加入盐2克,撒入胡椒粉即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2013/1/6 22:09 回复
还行
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