123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

奶酪焗红薯

做法及步骤
分数: 成果:2 评论:0 来源:新浪博客 作者:依依美食 查看源文
奶酪焗红薯属于烤箱/微波,主要食材地瓜起司,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
奶酪焗红薯的做法图片
原  料:
红薯2个、黄油20克、蛋黄1个、蔓越莓干和葡萄干各20克、炼奶50ml、白糖10克、马苏里拉奶酪30克。
[HaoChi123.com]
特  色:
红薯的小资吃法。[HaoChi123.com]
操  作:
1、红薯刷洗干净外皮,对半切开。

2、蒸熟;蒸熟的红薯用汤勺挖出肉,外皮保留,挖的时候注意靠近外皮的地方要留点肉,不然很容易把外皮挖破。

3、葡萄干和蔓越莓干提前用温水泡软沥干水分。挖出来的红薯肉放进大碗,趁热加入黄油、白糖、炼奶、葡萄干和2/3的蔓越莓干,拌匀。

4、把拌匀后的红薯肉装回外皮中,排进烤盘,预热烤箱190度。

5、在红薯上面刷上一层蛋黄液。

6、铺上切丝的马苏里拉奶酪,把剩下的1/3蔓越莓干摆在上面。

7、进烤箱中层,190度,烤20分钟左右,奶酪融化,表面上色金黄就可以啦!温度和时间请根据自己的烤箱稍做调整。

8、趁热吃吧,每一口都让你满足。

贴士:
1、红薯含多种维生素,有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。

2、香甜美味的奶酪焗红薯,是冬天很受大家欢迎的小吃。做法非常简单,味道非常让人满足。做这个奶酪焗红薯,不要买那种很粉很粉的红薯,要买那种很甜的里面是橙黄色的红薯。而且要选这种椭圆形的比较好。

3、本来平淡的红薯,经过这样焗烤以后,马上变得小资起来,配上一杯咖啡或者奶茶,就是一份特别美好的冬日下午茶啦!

4、家里刚好有蔓越莓干和葡萄干,所以我每样放了一点,你也可以换成你自己喜欢的其他黑加仑提子干之类的,总之,是这种酸酸甜甜的就会很好吃,没有的话不放也没问题。[HaoChi123.com]

营养价值:
地瓜 - 又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤... 全文 所有地瓜菜谱
起司 - 又名奶酪、乳酪、芝士、计司。 奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其... 全文 所有起司菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航