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赤小豆山药粥

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:金山茶 查看源文
赤小豆山药粥属于宝宝/儿童,主要食材小豆山药大米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
赤小豆山药粥的做法图片
原  料:
小豆50克、山药50克、大米100克。
水适量。[HaoChi123.com]
特  色:
春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将赤小豆先用水浸泡。

2、在锅里放适量水,置旺火上,将赤小豆放入锅中煮至微烂。

3、山药去皮洗净,切成小方丁。

4、大米去沙洗净,跟赤小豆一同放入电饭煲中,加入煮赤小豆的水。

5、加入山药丁煮至熟烂即可。

贴士:
1、赤小豆不容易煮烂,所以要事先浸泡,煮至微烂再同大米一起煮。

2、住赤小豆的水不要扔掉,可用来一同煮粥,如果不够再加适量清水。

3、山药的比例可以适当加大,但很多孩子不喜欢,所以还是要根据情况调整。

4、食材和水的比例要适当,煮出来的粥不要太稠或者太稀。

5、春季宝宝保“胃”食材首推山药。山药含有淀粉酶、多分氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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