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口味小龙虾

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:6 来源:转载 作者:佚名
口味小龙虾属于湘菜,主要食材龙虾,口味香脆,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
口味小龙虾的做法图片
原  料:
龙虾豆芽、姜、葱、蒜。[HaoChi123.com]
特  色:
整盘菜色泽红亮,令食客大饱眼福再饱口福,小龙虾的脆、鲜、肥、厚、滑混为一体,口味独特,是开胃的佳肴。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把小龙虾去头后洗净,用姜汁、料酒将虾腌制30分钟。

2、热锅下油,待油烧至七成热后下虾快炸,变色成虾球,沥油捞虾。爆香剁辣椒、姜葱蒜末,倒入虾球大火翻炒,最后用姜汁、蒜蓉汁等把虾焖烧30分钟,起锅后加葱花盛碗。[HaoChi123.com]

营养价值:
龙虾 - 龙虾是海洋中最大的虾类,生活在地中海沿岸一直到北海一带,以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南... 全文 所有龙虾菜谱
所属菜系:
湘菜 - 潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。这里气候温... 全文 所有湘菜
食友成果:
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食友点评:
6楼 123网友 发表于 2013-5-29 15:20 回复
怎样烧好吃吗
5楼 123网友 发表于 2012-5-5 14:33 回复
虾背不用开刀吗?
4楼 123网友 发表于 2011-8-27 16:03 回复
要焖这么久啊!那不是要一大锅水
3楼 123网友 发表于 2011-5-21 11:19 回复
你这个龙虾还好咯。。。。。。。一般
2楼 123网友 发表于 2011-4-18 17:00 回复
做起来是很好吃的,但你的豆芽不见了?
1楼 123网友 发表于 2010-10-19 19:44 回复
看起来很好吃
共有点评6篇 查看所有点评
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