123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

酸菜炖大骨[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:2 来源:可口网 作者:佚名
酸菜炖大骨[图解]属于东北菜,主要食材排骨豆腐白菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
酸菜、豆泡、猪腔骨。
盐、鸡精、胡椒粉、老抽。[HaoChi123.com]
操  作:
1、腔骨剁成块,倒入冷水中加热。


2、将焯好的腔骨冲去浮沫,豆泡切成两半。


3、锅中烧油炒姜蒜,将骨头放入锅中炒,加少量老抽上色,再来点料酒。


4、加水,盖着锅盖烧,水开后调小火。


5、炖上15分钟左右,把酸菜和豆泡一起倒如锅中,加盐、鸡精,盖上锅盖接着炖。


6、再炖个15分钟左右就可以出锅了。
[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;... 全文 所有豆腐菜谱
白菜 - 又名大白菜。 白菜原产于我国北方,引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北... 全文 所有白菜菜谱
所属菜系:
东北菜 - 松辽风味,包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味,或称东北风味。 辽宁省地处我国东北南部,南端为辽东半岛,西南海... 全文 所有东北菜
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
2楼 為你變乖 发表于 2012-2-3 20:18 回复
真香 一定要照图做哦
1楼 123网友 发表于 2011-10-9 22:26 回复
不好吃'
共有点评2篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航
更多