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辣子虾

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:3 来源:新浪博客 作者:金山茶 查看源文
辣子虾属于海鲜,主要食材虾肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
辣子虾的做法图片
原  料:
北极虾、料酒、盐、胡椒粉。
料汁:少许料酒、酱油、白糖、盐、一点水。
辣椒、姜、葱、蒜、油、花椒、芝麻油。[HaoChi123.com]
操  作:
1、北极虾解冻后冲洗干净,沥干水分,放点料酒、盐、胡椒粉腌一小会儿。

2、少许料酒、酱油、白糖、盐加一点水调成汁备用。

3、干辣椒去蒂去籽剪成小段,姜切丝、葱切段、蒜切片。

4、锅内放油,中火烧至8成热,把虾放进去炸至皮变,捞起来沥干油。

5、炒锅放油烧热,放葱姜蒜爆香。

6、再放入花椒和辣椒节炒出香味。

7、放入炸好的虾翻炒入味。

8、烹入事先调好的料汁,临芝麻油出锅即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾)、明虾、基围虾、... 全文 所有虾肉菜谱
所属菜系:
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食友成果:
食友点评:
3楼 管理员 发表于 2014/8/8 10:50 回复
更新了
2楼 微微一笑 发表于 2013/2/17 18:37 回复
1楼 123网友 发表于 2013/2/12 12:02 回复
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