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清炒扁豆

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:2 来源:新浪博客 作者:玉池桃红 查看源文
清炒扁豆属于素食,主要食材豆角,口味咸香,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
清炒扁豆的做法图片
原  料:
扁豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。[HaoChi123.com]
特  色:
简简单单的农家小炒——清炒扁豆。[HaoChi123.com]
操  作:
1、扁豆冼净择去两头。葱切葱花,姜切丝,蒜切片。

2、锅内放油,油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香。

3、加入扁豆翻炒,加生抽,继续翻炒。

4、加半小碗的开水焖一会,扁豆熟,汤也基本干时,放鸡精出锅即可。

贴士:扁豆味甘、性平,归、胃经,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。[HaoChi123.com]

营养价值:
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食友成果:
食友点评:
2楼 管理员 发表于 2019/3/14 13:27 回复
此菜谱更新了
1楼 123网友 发表于 2015/8/19 16:51 回复
刚好家里没有肉
共有点评2篇 查看所有点评
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