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炒土豆泥[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:1 来源:天涯社区 作者:花绽放
炒土豆泥[图解]属于家常菜谱,主要食材土豆,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
土豆半斤、切厚片、葱三棵、切碎、盐适量。
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操  作:
1、将土豆片放沸水蒸锅中中大火蒸约十五分钟至软。


2、把蒸熟的土豆放炒锅里(不开火)用不锈钢汤匙压成泥。盛出装盘待用。


3、锅中放油烧至六成热,下土豆泥、盐一边炒一边翻动。


4、炒约四分钟后放入葱碎,炒约一分钟。


5、起锅装盘即可食用。
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营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
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食友点评:
1楼 ernie 发表于 2008-8-6 18:30 回复
喜欢土豆泥
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