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什锦菜

做法及步骤
分数: 成果:2 评论:0 来源:新浪博客 作者:阳阳灿烂 查看源文
什锦菜属于素食,主要食材玉米胡萝卜豌豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
什锦菜的做法图片
原  料:
豌豆胡萝卜玉米
葱、盐、橄榄油。[HaoChi123.com]
特  色:
大珠小珠落玉盘——什锦菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好食材。

2、葱切葱花。

3、锅内入水,将菜粒焯烫一下。

4、锅内倒适量橄榄油。

5、爆香葱花。

6、倒入菜粒翻炒几分钟。

7、调入适量盐。

8、拌匀出锅。

贴士:
1、玉米虽然是粗粮,但是它的营养价值并不低于细粮大米。除了淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。

2、就是玉米的须也能增加胆汁分泌,促进胆汁排泄,有利于胆退黄的功效。玉米胚尖所含的营养物质还有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制延缓皱纹产生的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:
玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入... 全文 所有玉米菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科,一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
豌豆 - 又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。 豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚... 全文 所有豌豆菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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