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山药炒番茄

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:美食生活网 查看源文
山药炒番茄属于素食,主要食材山药西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
山药炒番茄的做法图片
原  料:
山药350克、番茄150克。
色拉油、盐、味精、白糖、葱花、香油、香菜番茄酱各适量。[HaoChi123.com]
特  色:
减掉赘肉的好帮手——山药炒番茄。[HaoChi123.com]
操  作:
1、山药去皮洗净,切片;番茄洗净,切成片;香菜取梗切段。

2、净锅置火上,倒入水烧沸,下入山药片焯水,捞起控净水分待用。

3、炒锅置火上,倒入色拉油烧热,下葱花爆香,放入番茄煸炒。

4、再下入山药,调入盐、味精、白糖。

5、加入番茄酱快速翻炒均匀,撒入香菜,淋入香油,装入盘中即可。

贴士:番茄的减肥优势:
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。

2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。

3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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