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木瓜布丁

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:简单煮意 查看源文
木瓜布丁属于饮品/甜品,主要食材木瓜牛奶,口味,工艺其他中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
木瓜(也可以是芒果或其他时令水果)半个约300克、牛奶100克、雀巢淡奶油100克、细砂糖30克、吉利丁片2片。[HaoChi123.com]
特  色:
美妙的下午茶。[HaoChi123.com]
操  作:
1、木瓜去皮去籽,一半切块和淡奶油一起放入搅拌机中搅拌成泥,一半切丁待用。

2、吉利丁片用适量清水泡软。

3、牛奶加细砂糖小火加热至80度左右,搅拌使糖溶化。

4、将泡软的吉利丁片放入,搅拌使其溶化后关火。

5、将木瓜泥倒入稍冷却的牛奶中混合,再将木瓜丁加入,混合均匀。

6、到入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可。

贴士:水果布丁是很适合下午茶的一款甜点,特别受到女士们的青睐。浓郁的奶香加上水果的清甜,滑滑嫩嫩,满嘴留香,让人回味无限。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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