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山药炖鸡

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:2 来源:转载 作者:佚名
山药炖鸡属于家常菜谱,主要食材鸡肉山药,口味咸香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
母鸡1000克。
山药200克。
盐8克、鸡精2克、酱油15克、大葱15克、姜10克、八角3克。[HaoChi123.com]
操  作:
1.将鸡去毛及内脏,切块洗净;

2.山药洗净切块;

3.鸡、山药、葱、姜同放入盘中,隔水蒸炖1小时;

4.至烂熟时,加盐、鸡精、酱油调味即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比... 全文 所有鸡肉菜谱
山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药,野生者称... 全文 所有山药菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2010-4-11 15:34 回复
真好,有这道菜今晚老公就有口福了。
1楼 雪舞 发表于 2008-10-13 16:13 回复
营养价值不错,做起来也简单,可就是有些油腻了。
共有点评2篇 查看所有点评
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