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土豆炖豆角

做法及步骤
分数: 成果:2 评论:0 来源:新浪博客 作者:夏茉 查看源文
土豆炖豆角属于家常菜谱,主要食材土豆豆角,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
土豆炖豆角的做法图片
原  料:
猪后臀尖肉、豆角土豆、葱、姜、油、花椒、大料、料酒、老抽、盐、适量清汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、猪后臀尖肉切块,焯水。

2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片。

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒。

4、放入土豆、豆角翻炒均匀。

5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

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营养价值:
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所属菜系:
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