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羊肝炒韭菜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:2 来源:转载 作者:佚名
羊肝炒韭菜属于家常菜谱,主要食材羊肝韭菜/韭黄,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
羊肝250克、韭菜250克。
花生油25克、盐3克、味精1克、淀粉(玉米)5克。[HaoChi123.com]
操  作:
1.将韭菜去杂洗净,切段备用;

2.羊肝洗净切片;

3.羊肝稍加淀粉、盐拌匀备用;

4.在炒勺里放适量花生油烧至七成热,放入羊肝迅速翻炒;

5.将熟时放入韭菜段翻炒几次,加点麻油出锅上盘即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
羊肝 - 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 1、... 全文 所有羊肝菜谱
韭菜/韭黄 - 又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。 韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。 原产东亚,我国栽培历史悠久,... 全文 所有韭菜/韭黄菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2014-12-5 19:46 回复
1楼 123网友 发表于 2008-4-6 11:44 回复
不好不好
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