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虎皮鹌鹑蛋

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:5 来源:新浪博客 作者:方方球 查看源文
虎皮鹌鹑蛋属于宝宝/儿童,主要食材鹌鹑蛋花生火腿,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
鹌鹑蛋、油、酱油、盐、花生米、火腿肠、蚬子、葱姜、郫县豆瓣、香菜、一碗米饭、紫菜大头菜[HaoChi123.com]
特  色:
宝宝美食总动员——凑出来的儿童便当。可作为儿童节美食。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鹌鹑蛋煮熟,剥皮。

2、锅里放油,烧热,把鹌鹑蛋放里面炸。

3、炸至鹌鹑蛋金黄表皮发皱。

4、锅里倒掉油,加酱油,盐,把炸好的鹌鹑蛋倒进去炖一下,虎皮鹌鹑蛋就做好了。

5、再取几个鹌鹑蛋切开,用花生米镶嵌在中心做成小花。火腿肠也在头部切成几份,把花生米塞进去。

6、还炒了一个蚬子。这个也很简单,锅里放油烧热,下葱姜爆锅,然后把蚬子扔进去,加郫县豆瓣继续翻炒,炒至蚬子开壳,撒点香菜即可。

7、取一圆盘,中间扣上一碗米饭。摆上各种菜。用紫菜剪出熊猫的耳朵眼睛嘴,很简单的,复杂的我也弄不出来。

8、那些蔬菜是我炒的火爆大头菜,平时孩子都不吃这些东西,今天把一整盘子吃得精光,也没挑食。[HaoChi123.com]

营养价值:
鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”... 全文 所有鹌鹑蛋菜谱
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落... 全文 所有花生菜谱
火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。 火腿即猪的腿腌制而成,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说:以金华... 全文 所有火腿菜谱
所属菜系:
宝宝/儿童 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐... 全文 所有宝宝/儿童
食友成果:
食友点评:
5楼 vngvbv 发表于 2012-5-8 21:47 回复
北京公交
4楼 123网友 发表于 2011-11-4 22:16 回复
y
3楼 管理员 发表于 2011-5-23 18:42 回复
已更新。
2楼 123网友 发表于 2008-10-28 21:21 回复
看起来还可以,但是很难做
1楼 青春疯子 发表于 2008-9-5 10:37 回复
呃。。看起来好吓人哪算了,这个还是不要尝试了
共有点评5篇 查看所有点评
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