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姜汁皮蛋

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:CANDEY 查看源文
姜汁皮蛋属于凉菜/拌菜,主要食材皮蛋,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
姜汁皮蛋的做法图片
原  料:
皮蛋、姜末、老醋、糖、鸡精、香油。[HaoChi123.com]
操  作:
1、松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘。

2、姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀。

3、将姜汁浇在松花蛋上即可。

贴士:切松花蛋可以用线,也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切,可以保证切的完整。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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