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芹菜香干炒肉丝[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:47 来源:山西省旅游网 作者:佚名
芹菜香干炒肉丝[图解]属于家常菜谱,主要食材芹菜猪肉豆腐干,口味咸香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
香干、猪瘦肉芹菜
姜丝、泡辣椒、酱油、鸡精、生粉、少许盐、料酒。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将豆腐干切成条状。


2、猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。


3、香干切片,芹菜切段。


4、配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精。


5、炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。


6、现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。


7、总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃……
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营养价值:
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所属菜系:
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食友成果:
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食友点评:
47楼 123网友 发表于 2010-6-20 12:57 回复
还不错,就是我的盐放多了~5555....
46楼 123网友 发表于 2010-3-26 11:07 回复
芹菜放 滚水 烫一下.更好一点吧? 在翻炒 清甜.
45楼 123网友 发表于 2009-9-15 17:09 回复
相当不错
44楼 123网友 发表于 2009-4-13 07:05 回复
香干过水后会去掉香干固有的那种味道,有些朋友可能就是因为那种味道而不大喜欢吃香干,而且过水后香干不吸油,不会因为不小心火太大而焦。
43楼 123网友 发表于 2009-4-2 09:20 回复
难道只加一次盐吗,会不会很淡
42楼 3867 发表于 2009-2-12 11:07 回复
建议你在拌肉丝的时候放少许酱油,这样色泽会漂亮些,也不会影芹菜和豆干的原色
41楼 123网友 发表于 2009-1-10 14:10 回复
不放盐?
40楼 123网友 发表于 2008-12-10 12:50 回复
很不错的啊
39楼 123网友 发表于 2008-11-23 20:39 回复
芹菜都没盐的
38楼 123网友 发表于 2008-11-5 11:29 回复
不错我想我回去试试看
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