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菊花糕

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:23 来源:天涯社区 作者:tracy_11
菊花糕属于糕点/甜点,主要食材菊花冰糖,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
杭白菊10朵、冰糖10克、枸杞8颗左右、洗净用纸抹布吸干水后切碎备用、洋菜粉、在超市里可以买到、包装盒上有说明如何跟水调兑、我用的这种是一袋加六杯水、果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗)、纱布、用来过滤菊花水、我没用新鲜白菊花、因为找不到。[HaoChi123.com]
操  作:
1、 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤。

2、 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火。

3、 把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉。

4、 倒出来就完成了。如果用刀尖延边划一下,会比较容易倒出来。[HaoChi123.com]

营养价值:
菊花 - 又名怀菊花、节华、日精、女节、女华、周盈、傅延年、甘菊、真菊、金精、金蕊、馒头菊、甜菊花。 菊花为菊科植物... 全文 所有菊花菜谱
冰糖 - 冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明... 全文 所有冰糖菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再... 全文 所有糕点/甜点
食友成果:
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食友点评:
23楼 123网友 发表于 2013-2-1 14:17 回复
21楼 123网友说:什么是洋菜粉
其实就是马蹄粉
22楼 66 发表于 2011-6-14 21:57 回复
洋菜粉??
21楼 123网友 发表于 2011-5-18 18:18 回复
什么是洋菜粉
20楼 123网友 发表于 2010-4-21 20:34 回复
我想试一下,但不知洋菜粉是啥
19楼 天真的笑脸 发表于 2009-10-23 08:29 回复
洋菜粉的另一重说法是什么?
18楼 伊奈尔 发表于 2009-8-19 12:48 回复
洋菜粉是什么?
17楼 爱你宝贝 发表于 2009-5-30 23:59 回复
洋菜粉是什么啊
16楼 迷雾的森林 发表于 2009-4-18 00:00 回复
非常不错我也试试
15楼 123网友 发表于 2009-2-11 11:25 回复
很好,看着都想吃
14楼 123网友 发表于 2008-11-29 22:42 回复
不知是那一种菊花?洋菜粉没听说过.看起来很不错
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