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全羊汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:3 来源:转载 作者:佚名
全羊汤属于清真菜,主要食材羊肚羊腰羊肝,口味鲜香,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
羊心10克、羊肺10克、羊肚10克、羊腰子10克、羊肝20克、煮肉汤500克、羊口条10克、葱、姜末、胡椒粉、盐、香菜各少许、酱油10克。[HaoChi123.com]
特  色:
汤汁清淡,肉质软嫩。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把洗净的羊肚、羊肝煮熟,切成薄片;羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。

2、锅内放煮肉汤,烧开,先下生料,后下熟料锅开后撇去浮沫,随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗,放上香菜,撒上胡椒粉即成。[HaoChi123.com]

营养价值:
羊肚 - 羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。 尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频... 全文 所有羊肚菜谱
羊腰 - 又名羊肾。 羊腰子为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿... 全文 所有羊腰菜谱
羊肝 - 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 1、... 全文 所有羊肝菜谱
所属菜系:
清真菜 - 清真菜,又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的... 全文 所有清真菜
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食友点评:
3楼 123网友 发表于 2012-6-24 20:24 回复
这是啥啊????没听过这么做的
2楼 1162418279 发表于 2010-10-30 15:16 回复
那么简单 做出来 会好吃吗
1楼 123网友 发表于 2007-10-24 16:07 回复
有没有羊下水汤的做法啊?
共有点评3篇 查看所有点评
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