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拌肚丝

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:8 来源:新浪博客 作者:细雨霏霏 查看源文
拌肚丝属于凉菜/拌菜,主要食材猪肚,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
拌肚丝的做法图片
原  料:
金针菇猪肚黄瓜、青红椒、香菜豆芽
酱油、辣椒油、蒜末。[HaoChi123.com]
特  色:
夏天犒劳老公的下酒小菜——拌肚丝。[HaoChi123.com]
操  作:
1、原料:准备些自己爱吃的蔬菜或者是我的配料,烫过的金针菇煮至8、9分熟的猪肚,黄瓜,青红椒,香菜,或者豆芽等。

2、将所有原料切丝,加入喜欢的调料,如酱油,辣椒油,蒜末即可,金针菇是烫熟的,和小牛MM学来的,要想金针菇不塞牙,烫的时间不要太长。

贴士:做这个菜,俺没有放醋,是因为,猪肚的味道本来就很淡了。加醋的话更加吃不出猪肚的味道来。实在喜欢放醋的筒子,先取出一部分放试试看。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肚 - 又名猪胃。 为猪科动物猪的胃。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃... 全文 所有猪肚菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
食友成果:
食友点评:
8楼 651616 发表于 2019/10/3 10:23 回复
看起来挺恶地
7楼 管理员 发表于 2019/10/1 15:55 回复
此菜谱已更新
6楼 123网友 发表于 2009/4/23 13:13 回复
不会做吧,啥呀,还不如我呢
5楼 开心笑 发表于 2008/7/18 12:01 回复
其实猪肚是很好吃的,不管有没什么配料,单是煮熟拿来炒都很香脆,味道好又耐嚼,越嚼越香。只是一个猪肚才能做一小碗菜出来,都不够吃
4楼 123网友 发表于 2008/2/7 16:13 回复
这个太难看了
3楼 123网友 发表于 2008/1/13 20:44 回复
会做吗?
2楼 123网友 发表于 2007/7/5 16:16 回复
没主料,定不好吃.
1楼 123网友 发表于 2006/10/7 11:04 回复
什么啊,干巴巴的!
共有点评8篇 查看所有点评
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