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丝瓜瘦肉汤

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:4 来源:新浪博客 作者:美食生活网 查看源文
丝瓜瘦肉汤属于羹/汤,主要食材丝瓜猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
丝瓜瘦肉汤的做法图片
原  料:
丝瓜250克、猪瘦肉200克、水发香菇100克、盐适量。[HaoChi123.com]
特  色:
养生正当季——丝瓜瘦肉汤。清热凉血,解毒通便,润肌美容,通经活络。[HaoChi123.com]
操  作:
1、丝瓜削去皮,洗净,切片。猪肉洗净,切片。

2、香菇切去菌柄,剞花刀。

3、所有处理好的原料一起入锅,加适量清水煨煮成汤,加盐调味即可。

贴士:瓜类性多寒凉,而夏季多雨且炎热,吃瓜有很好的养生作用,收获正当季节又最具清凉解热性质的瓜类蔬菜,当数丝瓜。丝瓜味甘、性凉,有清热凉血、解毒通便、润肌美容、通经络、下乳汁等功效,其中凉血解毒的清热作用比较强,可以作用到血液之中。取丝瓜络煮水服用,还能缓解风湿性关节炎、红肿热痛。[HaoChi123.com]

营养价值:
丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。 丝瓜为葫芦得植物丝瓜... 全文 所有丝瓜菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
食友成果:
食友点评:
4楼 管理员 发表于 2019/5/13 14:33 回复
已更新
3楼 木木 发表于 2009/5/30 00:31 回复
丝瓜煲久了口感会非常糟糕的……颜色也不好。
2楼 123网友 发表于 2009/5/15 12:52 回复
真没我做的好吃,应该,,而且色也不好
1楼 小喜 发表于 2008/11/1 19:55 回复
看上去没有什么食欲,太清淡了。加点胡萝卜或者柿子椒点色比较好。
共有点评4篇 查看所有点评
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