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凉拌冬瓜

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:8 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
凉拌冬瓜属于凉菜/拌菜,主要食材冬瓜,口味酱香,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
凉拌冬瓜的做法图片
原  料:
冬瓜、大蒜、盐、芝麻酱、生抽、糖、醋。[HaoChi123.com]
特  色:
美味无敌的凉拌冬瓜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好蛋冬瓜。

2、冬瓜去皮去瓤切成片。

3、将麻酱和酱油、盐、味精调成料汁。

4、大蒜剁成蓉。

5、锅中注入水,烧开下入冬瓜片煮至8成熟。

6、捞入冷水中冲凉。

7、沥干水分后装入盘中。

8、撒上蒜蓉,浇入料汁,拌均即可。

贴士:
1、喜欢食辣,可以加点红油。

2、冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由於冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。[HaoChi123.com]

营养价值:
冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层... 全文 所有冬瓜菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
食友成果:
食友点评:
8楼 管理员 发表于 2017/4/15 13:10 回复
更新了
7楼 123网友 发表于 2010/8/14 16:49 回复
5楼 123网友说:很好吃,挺爽口。谁会做橙汁冬瓜啊?
我会做i
6楼 123网友 发表于 2010/5/14 11:19 回复
标准的白脖无知
5楼 123网友 发表于 2008/7/2 05:09 回复
很好吃,挺爽口。谁会做橙汁冬瓜啊?
4楼 123网友 发表于 2007/12/22 00:40 回复
白痴!麻将和酱油放一起好吃着呢
3楼 123网友 发表于 2007/11/5 17:39 回复
瞎忽悠。
2楼 123网友 发表于 2007/8/8 11:42 回复
麻酱和酱油怎能一块用,你会做菜吗
1楼 123网友 发表于 2007/1/25 11:55 回复
怎么说你的图片和用料不附,酱油和面酱的颜色不对.你说是吗?
共有点评8篇 查看所有点评
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