123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

豆豉苦瓜

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:2 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
豆豉苦瓜属于家常菜谱,主要食材苦瓜,口味豉香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
豆豉苦瓜的做法图片
原  料:
苦瓜1根、红椒1/3根、蒜2瓣。
豆豉1.5茶匙、糖1/3茶匙(2克)、香醋1/3茶匙(2ml)、盐一点点。[HaoChi123.com]
操  作:
1、苦瓜洗净纵向切开,用尖头的勺子挖掉里面的白瓤,切0.4cm的片,红椒去籽切小片,蒜切末,豆豉切碎。

2、锅中倒入油,油温热时放入蒜末,豆豉,小火炒香后放入苦瓜,加糖,醋,盐,红椒片,炒至苦瓜颜色变深即可。

贴士:
1、怕苦的话,苦瓜里的白瓤多挖去一些。

2、豆豉切碎味道更好些。[HaoChi123.com]

营养价值:
苦瓜 - 又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。 苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温... 全文 所有苦瓜菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
食友点评:
2楼 管理员 发表于 2017/7/13 07:37 回复
已更新
1楼 123网友 发表于 2011/2/9 16:42 回复
不错!!!!
共有点评2篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航