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土豆饼[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:118 来源:转载 作者:佚名
土豆饼[图解]属于糕点/甜点,主要食材土豆鸡蛋牛奶,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
土豆牛奶、白糖、鸡精、鸡蛋[HaoChi123.com]
操  作:
1、洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀。

 
2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素。 


3.将蒸好的土豆去皮,弄碎。


4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!


5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。


6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
牛奶 - 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大... 全文 所有牛奶菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再... 全文 所有糕点/甜点
食友成果:
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食友点评:
118楼 Rainbow 发表于 2014-2-9 13:18 回复
牛奶放太多了,导致不停的往里面加面粉,最后一个拳头大的土豆竟然做了一大盘子土豆饼,面粉味盖过了土豆味,下次改进。
117楼 爱崽崽 发表于 2011-3-15 17:06 回复
土豆面粉的比例是多少啊?
116楼 123网友 发表于 2011-2-1 17:35 回复
那个牛奶是纯牛奶嘛?
115楼 123网友 发表于 2010-10-6 21:25 回复
有毒!!! 啊...刚找到一个想吃的
114楼 阳光灿烂 发表于 2010-9-2 14:26 回复
鸡蛋和土豆合在一起不是有毒吗
113楼 123网友 发表于 2010-8-15 18:51 回复
看了就想吃
112楼 123网友 发表于 2010-7-6 18:58 回复
你好,不是说蛋跟土豆是不能一起做菜的吗
111楼 123网友 发表于 2010-6-22 09:44 回复
讲的不详细
110楼 相约在哪 发表于 2010-6-21 12:27 回复
不错,看起来既简单又实惠
109楼 123网友 发表于 2010-5-19 22:54 回复
明早就小试一哈
共有点评118篇 查看所有点评
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