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地四鲜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:7 来源:新浪博客 作者:AMMA 查看源文
地四鲜属于家常菜谱,主要食材茄子土豆青椒/甜椒,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
特  色:
帮你博得爱妻欢心的居家小炒——色泽鲜艳,营养丰富。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备原料。

2、茄子去皮切丁,土豆去皮切片,青椒掰成小片,木耳、肉片、葱姜蒜、干辣椒备用。

3、葱姜蒜、干辣椒炝锅。

4、炒肉片,待肉片变颜色后,放入茄子丁和土豆片翻炒,加入适当酱油和水。

5、待土豆片和茄子丁快熟了时,放入青椒和木耳翻炒,放盐,即可出锅。

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营养价值:
茄子 - 又名落苏、茄瓜。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E... 全文 所有茄子菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。 青椒的别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果,... 全文 所有青椒/甜椒菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
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食友点评:
7楼 123网友 发表于 2014-1-4 11:39 回复
klhj
6楼 陌路人 发表于 2013-3-20 20:03 回复
我炒的颜色没上面的图片好,吃起来挺好吃的。
5楼 123网友 发表于 2012-8-25 18:59 回复
不是大哥你是哪的,我记得属于吉菜吧。土豆茄子辣椒豆角,你这是什么菜?
4楼 123网友 发表于 2011-11-27 14:58 回复
我要给妈妈做,一定好吃
3楼 香水有毒 发表于 2011-11-5 15:58 回复
很好,想学
2楼 管理员 发表于 2011-9-12 04:50 回复
菜谱已更新。
1楼 123网友 发表于 2008-3-14 15:50 回复
样子不错,就是不知道味道如何,今天我要给我老公做做试试?
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