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羊奶炖猪蹄

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:转载 作者:佚名
羊奶炖猪蹄属于产妇菜谱,主要食材羊奶猪蹄,口味鲜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
猪蹄1000克、羊奶250克、精盐30克。[HaoChi123.com]
特  色:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、具有补虚弱、润肌肤的作用。猪蹄含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,具有补血益气、通乳的作用。此菜由羊奶与猪蹄炖制而成,具有补血、催乳的作用。适于产后血虚贫血、乳汁少的妇女食用。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将猪蹄除净毛,洗净,切成两半。

2、锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸,放入猪蹄,锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂,加入羊奶、精盐煮沸后即可食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
羊奶 - 山羊或绵羊泌出的乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。 羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化... 全文 所有羊奶菜谱
猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老... 全文 所有猪蹄菜谱
所属菜系:
产妇菜谱 - 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿,消耗的能量及各种营养素较多,因此... 全文 所有产妇菜谱
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