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土豆烧鸡腿

做法及步骤
分数: 成果:2 评论:21 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
土豆烧鸡腿属于家常菜谱,主要食材鸡腿土豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
鸡腿500克、土豆200克、青椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、草果2个。
白糖2茶匙(10克)、老抽2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)。[HaoChi123.com]
特  色:
好吃不腻的土豆烧鸡腿。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆去皮后,切成滚刀状。

2、鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块。

3、翻炒后,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块。

4、烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅。

贴士:
1、土豆的淀粉很多,所以此道菜收汁后,滋味浓厚。

2、鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位,所以不需要煮太久。

3、适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉... 全文 所有鸡腿菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友点评:
21楼 123网友 发表于 2014-1-3 18:11 回复
还行吧。
20楼 管理员 发表于 2013-3-26 14:16 回复
更新了
19楼 123网友 发表于 2013-2-8 10:05 回复
我也是这样看法,看起来就不漂亮,就不想做了
18楼 123网友 发表于 2010-7-15 01:37 回复
如果加点辣椒就更好啦
17楼 香水 发表于 2009-7-21 10:20 回复
很普通的一道菜,如果把土豆换成香菇就不会发胖。
16楼 珊瑚 发表于 2009-6-24 15:45 回复
看起来就不漂亮!不想做。
15楼 4楼 发表于 2009-1-16 12:03 回复
太好了!我超喜欢。
14楼 123网友 发表于 2008-10-28 16:09 回复
土豆是不是应该炸一下,比较好吃
13楼 123网友 发表于 2008-10-1 23:28 回复
今日做了這個菜,簡單,好味
12楼 123网友 发表于 2008-9-25 09:25 回复
土豆鸡块应该是很好吃的,很家常的菜。图片可能是拍摄的技巧偏弱了。
共有点评21篇 查看所有点评
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