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瓠子塞肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:2 来源:123美食网 作者:佚名
瓠子塞肉属于家常菜谱,主要食材猪肉瓠子,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
猪肉150克、瓠子400克、淀粉15克、葱花少许、姜末少许、精盐、酱油、料酒适量。[HaoChi123.com]
操  作:
1.瓠子洗净去皮,两端切去少许,切成1寸2分长的段,挖去籽备用。

2.猪肉洗净切碎,剁成肉末,加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅,将瓠子心内抹上淀粉,把肉馅塞入,两头用淀粉按平,放入锅内,加开水适量(淹没瓠子一半即可),再加精盐、酱油等,烧开后,用文火焖烧,瓠子发软,肉馅熟时即成。[HaoChi123.com]

营养价值:
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瓠子 - 又名长瓠、扁蒲、瓠瓜、蒲瓜、大黄瓜、葫芦、葫芦瓜、夜开花、长瓜、付子瓜。 瓠瓜与葫芦瓜出自一宗,葫芦瓜是它... 全文 所有瓠子菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2011-6-9 09:45 回复
回家试试
1楼 123网友 发表于 2008-7-11 20:13 回复
太腻!不让少于四个字符,赞:有创意!
共有点评2篇 查看所有点评
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