123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

凉拌扭条黄瓜[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:35 来源:天涯社区 作者:花绽放
凉拌扭条黄瓜[图解]属于凉菜/拌菜,主要食材黄瓜,口味酸辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
细嫩黄瓜两个。
甜椒半个、切丝。蒜两瓣、切末。蚝油两匙。生抽四大匙。醋两大匙。白糖一匙。香油一大匙。花椒油一匙。油酥辣椒两匙(依个人口味增减)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、黄瓜洗净放菜板上,两边各放一根筷子(如果黄瓜比较粗,就要放粗一点的棍),然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片,这样刀的落点就在筷子上,不会把黄瓜切断。


2、切完一面后,将底部没切的那一面翻到上面。


3、像切法1那样再切一遍后就成这样。


4、切完后装盘待用。


5、将所有调味料放一个碗里。


6、把甜椒丝放黄瓜碗里,均匀地淋上调好味的调料,十分钟后即可开吃。
[HaoChi123.com]

营养价值:
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短... 全文 所有黄瓜菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
35楼 123网友 发表于 2012-6-13 10:59 回复
h很好吃
34楼 123网友 发表于 2012-4-15 15:49 回复
吃的时候方便吗
33楼 123网友 发表于 2011-6-26 22:16 回复
我是做冷菜,不错,
32楼 123网友 发表于 2010-9-27 17:20 回复
想吃....呵呵
31楼 123网友 发表于 2010-3-29 16:06 回复
这个我做过,不错
30楼 123网友 发表于 2009-8-30 21:35 回复
吃时咋半 啊
29楼 123网友 发表于 2009-6-20 23:00 回复
不错,刀功很好
28楼 123网友 发表于 2009-6-7 18:49 回复
吃的时候不方便,我试过了,不过还挺好吃的
27楼 123网友 发表于 2009-3-26 11:57 回复
看起来应该很好吃哦
26楼 234 发表于 2009-2-9 01:11 回复
不切断好看,那吃的时候方便吗?
共有点评35篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航
更多