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食友上传:鸳鸯豆腐

作者:123网友 发表于 2019/2/10 15:18:00回顶部
用料:蔬菜豆腐200克,黑豆腐200克,香菇50克,火腿50克,油菜心40克,精盐、味精、香油、水淀粉各适量。

制法:
1、将豆腐切成4厘米的片,香菇、火腿切片,油菜心焯水。
2、把豆腐片、香菇片、火腿片、油菜心间隔摆在盘中。
3、将豆腐盘放入蒸锅蒸透后取出。另起锅,加鲜汤、精盐、味精、水淀粉浇开,淋香油浇在盘中豆腐上即可。

特点:造型美观,清淡爽口。

查看『鸳鸯豆腐』的详细制作方法

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