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食友上传:凉拌腐竹

作者:123网友 发表于 2019/2/12 9:07:00回顶部
材料:腐竹
调料:酱油,醋,麻油,小葱,大蒜,香菜,泡椒,盐少许。

做法:
1,腐竹掰小段,用凉水泡软(10分钟左右)。
2,用滚水加少许盐煮1分钟后捞出沥干水分,放于盘中。
3,大蒜剁成蒜蓉,泡椒和小葱切碎后与蒜蓉一起装碗里。用热油淋在上面,搅拌均匀。
4,在3里加入适量酱油,醋,滴少许麻油,拌匀淋在腐竹上。撒上香菜即可。

查看『凉拌腐竹』的详细制作方法

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