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食友上传:麻酱豆角

作者:WUMING 发表于 2019/3/14 15:38:00回顶部
原料: 豇豆500克、芝麻酱50克、大蒜30克、盐3克、味精2克、醋10克、香油5克、各适量。

特色: 豆角软烂,咸鲜麻香,蒜味悠长。

操作: 
1.豆角切去两头,入笼蒸烂,切3厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
2.芝麻酱放盆中,加凉水100克搅匀,加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀,倒在豆角上拌匀即成。

查看『麻酱豆角』的详细制作方法

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