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食友上传:棒棒糖馒头

作者:123网友 发表于 2018/1/13 14:20:00回顶部
原料有中筋面粉200克,水115克,酵母2克,紫薯粉8克。

做法:
1、将100克中筋面粉,水55克,酵母1克,和成白色面团,另外100克中筋面粉,水60克,酵母1克,紫薯粉8克和成紫色面团。
2、两种面团醒发至两倍大之后,取出分别揉光滑,
3、分成25克一个的小剂子,分别搓长。
4、将两种不同颜色的长条混合,再次搓长,
5、卷成棒棒糖形状。醒发大一圈之后,蒸20分钟左右,关火三分钟之后开盖。

查看『棒棒糖馒头』的详细制作方法

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