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食友上传:糖醋鱼

作者:123网友 发表于 2018/9/14 10:08:00回顶部
制作过程:
1、一刀剁头,一刀去尾,中间一劈两半,然后用上我的花式乱刀法给它们来个纹身,
2、鱼肉加少许盐腌制以后下锅炸,盐可以防止油溅起来烫伤,
3、炸好的鱼焦黄,就是鱼眼珠冲着我翻着白眼儿,貌似再说:等着瞧!切!我就不搭理你,
4、番茄酱葱丝姜丝蒜片白糖,盐白醋备用,
5、油锅烧热,把葱姜蒜丝炒香,
6、把番茄酱放进去煸炒直至出味儿,然后把白醋盐白糖调好的汁儿倒进锅里,加热开锅,出锅时加少许生粉,味精香油即可。

查看『糖醋鱼』的详细制作方法
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