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食友上传:香菇菜心

作者:WUMING 发表于 2018/1/9 14:47:00回顶部
原料: 香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。

特色: 黑绿相间,清口无比。

操作: 
(1)把香菇浸泡好后,滤去水,放少许油煸炒几下,再放几滴酱油即可出锅待用。
(2)将青菜洗净后,开灶上锅放少量菜油,待油面泡沫净,即下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺清汤(清汤亦可)焖烧二分钟,即可装盘,然后再将炒好的香菇放在青菜上面。

提示:关键是要把香菇浸泡干净。

查看『香菇菜心』的详细制作方法

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