123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖
首页 > 菜谱 > 食友分享 > 牛肉酱

食友上传:牛肉酱

作者:123网友 发表于 2018/6/12 15:11:00回顶部
材料:牛肉3-4两,洋葱一个,
配料:郫县红油豆瓣酱(川老汇不错的选择),剁椒,料酒,胡椒粉,生抽,生粉,盐,白糖,

做法:
1. 牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分钟。
2. 洋葱洗净,切小块。
3. 准备豆瓣酱3勺
4. 准备剁椒1勺
5. 锅里加热适量食用油,小火,倒入红油豆瓣酱翻炒,炒出香味。
6. 倒入洋葱块,慢慢炒软
7. 加入牛肉粒,炒至变色,
8. 加入剁椒,炒匀,
9. 加盐,白糖,料酒,生抽(料酒适量多点,盐少放点)
10. 加清水没过材料即可,大火煮开
11. 盖上盖子,中火煮15分钟后,再转小火。
12  用生粉调适量勾芡汁,倒入锅中,收汁起锅即可,用保鲜盒装好,自然凉凉后,盖上盖子,放入冰箱冷藏。

查看『牛肉酱』的详细制作方法

食友点评回顶部
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句回顶部
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱分类